Giá: 30,000 ~ 35,000 đ / kg
Đọt su su non là một loại rau rừng quen thuộc, nhất là đối với người dân vùng Tam Đảo (Tam Đảo là một dãy núi đá ở vùng Đông Bắc Việt Nam nằm trên địa bàn ba tỉnh Vĩnh Phúc, Thái Nguyên và Tuyên Quang. Gọi là Tam Đảo, vì ở đây có ba ngọn núi cao nhô lên trên biển mây. Quanh vùng thị trấn Tam Đảo có khí hậu mát mẻ, quanh năm có sương mù tạo cảnh quan đẹp.). Tuy nhiên hiện nay Đọt su su khá phổ biến nhất là Đà Lạt. Một vùng khác nhau đọt su su lại mang hương vị khác nhau làm người thưởng thức khó quên.
Với độ cao trên 1500m của Tây Nguyên, khí hậu mát mẽ đã tạo nên những đọt su su mềm, giòn và rất thanh mát. Có lẽ nhờ không khí trong lành nên tạo nên hương vị ngọt bùi cho loại rau này. Với hương đặc trưng, tươi mát , ngọt bùi của rau rừng, thành phần nhiều vitamin, chất xơ đã trở thành một món ăn giúp giảm cân cực hấp dẫn người dùng.
 |
| Đọt su xào tỏi |
 |
| Đọt su xào bò |